Lợi ích của chế độ ăn Ketogenic

 

Chế độ giảm cân ketogenic

Chế độ ăn Ketogenic là một hình thức ăn kiêng trong đó lượng carbohydrate sẽ cực kì thấp ( như là không vậy) , đủ protein và chất béo cao. Mục tiêu của chế độ ăn Ketogenic là làm cạn kiệt nguồn dự trữ glycogen của cơ thể để nó dựa vào chất béo và protein để cung cấp năng lượng. Sau đó, cơ thể trải qua quá trình ketosis, đây là một trạng thái trao đổi chất trong đó gan của bạn tạo ra một số lượng cao xeton như một nguồn nhiên liệu thay thế cho não. Hình thức ăn kiêng này khá phổ biến, với hàng chục bức ảnh khoe thành quả trước và sau lan truyền trên khắp các phương tiện truyền thông xã hội.

Dưới đây là một số lợi ích của chế độ ăn keto và cách nó có thể giúp đạt được mục tiêu của bạn.  

1. Giảm cân 

Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng những người theo chế độ ăn ít carbohydrate, nhiều chất béo sẽ đốt mỡ với tốc độ nhanh hơn những người có chế độ ăn nhiều carbohydrate, ít chất béo. Điều này chủ yếu là do mức insulin thấp hơn do chế độ ăn ít carbohydrate (keto) gây ra, giúp loại bỏ lượng nước dư thừa ra khỏi cơ thể. Trong quá trình ketosis, bạn cảm thấy ít đói hơn, điều này có thể cực kỳ có lợi để kiểm soát lượng calo nạp vào và thúc đẩy giảm cân tổng thể. Người ta đã chứng minh rằng chế độ ăn ít carb cũng có hiệu quả trong việc giảm mỡ nội tạng, chủ yếu được lưu trữ trong khoang bụng.  

2. cải thiện tinh thần 

Xeton được tạo ra từ chế độ ăn ít carbohydrate là một nguồn năng lượng hiệu quả hơn nhiều so với glucose. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chúng có thể cải thiện tình trạng suy giảm nhận thức và thậm chí giúp chữa bệnh Alzheimer và Parkinson. Chế độ ăn giàu chất béo giúp duy trì sự cân bằng của omega 3 và omega 6 thiết yếu, rất quan trọng cho chức năng tối ưu của não. Ngoài ra, ketosis có thể thúc đẩy sản xuất ti thể và adenosine triphosphate trong các tế bào bộ nhớ của não, giúp cải thiện hiệu suất tinh thần và sự minh mẫn.  

3. Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính 

Chế độ ăn ketogenic có thể tăng cường khả năng bảo vệ của cơ thể chống lại nhiều tình trạng khác nhau. Bằng cách giảm viêm và cải thiện chức năng của ty thể, nó có thể giúp giảm nguy cơ phát triển một số bệnh mãn tính. Tế bào ung thư thường sở hữu ti thể bất thường, cần được cung cấp nhiều glycogen. Ketosis cho phép nuôi sống các tế bào bình thường, đồng thời làm giảm các tế bào ung thư, vì chúng không thể sử dụng xeton để làm năng lượng do các ty thể bị rối loạn chức năng của chúng.  

4. Kiểm soát huyết áp

Huyết áp cao làm tăng đáng kể nguy cơ mắc một số bệnh và là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới. Chế độ ăn ít carbohydrate đã được chứng minh là hiệu quả hơn chế độ ăn ít chất béo trong việc giảm huyết áp. Trên thực tế, một số người cho rằng nó có hiệu quả tương đương với việc uống thuốc. Điều này kết hợp với việc giảm cân từ chế độ ăn ketogenic, chắc chắn sẽ cải thiện đáng kể sức khỏe và chức năng tim mạch.  

Nhiều nghiên cứu trong lĩnh vực khoa học dinh dưỡng đã chỉ ra rằng hình thức ăn kiêng này có thể có tác động rất tích cực đến sức khỏe tổng thể và chức năng cơ thể của bạn. Miễn là bạn có thể tìm ra cách để duy trì kỷ luật, phần thưởng sẽ rất dồi dào. Đối với những người chưa thể thu được nhiều kết quả từ các phương pháp truyền thống, cách tiếp cận keto chắc chắn là một điều đáng xem xét.